Обеспечиваем молочное производство
Молоко является одним из самых распространенных на отечественном рынке продуктов, поэтому не удивительно, что количество предприятий занимающихся его обработкой продолжает расти. Так для любого молокозавода важным элементом остается пастеризация. Что же делает пастеризатор и зачем вообще пастеризуют молоко ведь домашний продукт намного вкуснее, нежели обработанное термически молоко? В первую очередь столь важная процедура нужна для уничтожения всевозможных вредных бактерий, которые по какой-либо причине попали в молоко.
Так даже стерильное производство не может обеспечить полное отсутствие бактерий, не говоря уже о том, что молоко часто смешивается между собой и если один поставщик и может гарантировать наличие всех необходимых ветеринарных ставок , то другой менее ответственный может пойти на санитарные нарушения ради прибыли. Как бы там ни было, но пастеризация остается обязательной процедурой в первую очередь из санитарных соображений. Второй важной особенностью этого процесса становится продление сроков хранения молока, которые возрастают в несколько раз. Достигается подобный результат опять-таки благодаря уничтожению бактерий, что замедляет процесс скисания продукта. Стоит сказать, что вопреки распространенному мнению при пастеризации молоко не закипает, а температура в емкости ограничена 95 градусами и так же контролируется оператором.
На сегодняшний день можно найти большой выбор пастеризаторов для молока, которые по своей эффективности являются лидерами рынка. Так даже при достаточно скромных оборотах молочной продукции оборудование полностью окупает затраты уже через 3 – 6 месяцев. Все пастеризаторы полностью соответствуют строгим нормам, а автоматические блоки управления температурой обеспечивают стабильную работу оборудования при любой ситуации. Доставка оборудования занимает минимум времени, так оформив заказ сегодня, можно уже в ближайшие дни ожидать новенький пастеризатор, который наверняка оправдает все возлагаемые на него надежды.
А для обеспечения хороших условий продажи пастеризованного молока, мороженого и прочей продукции необходимо приобрести Лари-бонеты морозильные б/у и новые на tdobu.ru
