Несколько заблуждений о Danone

Неправильное хранение кисломолочных продуктов либо просто неудачные покупки всегда порождает массу слухов, которые распространяясь, приобретают вселенские масштабы. А между тем, http://gastronom.com.ua/producer/danone является стопроцентно натуральной, не содержит консервантов и иных вредных для здоровья компонентов. Поэтому некоторые распространенные мифы мы постараемся опровергнуть.

Начнем с утверждения, что натуральные живые йогурты не могут храниться целый месяц. Одним из главных преимуществ компании является внедрение в производство инновационных технологий и использование уникальных бактерий. К качеству исходного сырья в Данон предъявляют самые жесткие требования, которые состоят из более десятка параметров. Плюс к этому, абсолютная стерильность производства.

Существует ошибочное мнение, что в молоке, со сроком годности в 6 месяцев, нет никаких полезных веществ. Дело в том, что здесь используется технология ультрапастеризации, т.е. высокотемпературная обработка, которая уничтожает бактерии, но сохраняет все полезные компоненты, которые не успевают разрушаться, т.к. процесс длится всего четыре секунды. Безусловно, такой режим обработки приемлем лишь для исходного сырья самого высокого качества. Все остальное молоко, конечно, свернется или расслоится. Более того, Danone использует специальную упаковку, роль которой в таких длительных сроках хранения переоценить очень сложно. Пакет представляет собой многослойную конструкцию, состоящую из картона, алюминиевой фольги и полиэтилена. Поэтому проникновение извне любых микроорганизмов исключено.

Ну, и конечно, о бактерии актирегулярис. Это специально полученный штамм бифидобактерий, обладающий особыми свойствами. Он официально зарегистрирован и хорошо изучен в современных научных лабораториях. Эти бактерии не задерживаются в кишечнике, а выходят естественным способом спустя 10 дней после употребления продукта.