Особенности, с которыми готовится пицца

В каждой стране www.delivery-club.ru/entities/food/pizza которую можно в любой пиццерии, готовится по особым оригинальным рецептам. К примеру, японцы в начинку этого популярного блюда кладут угрей и кальмаров, индийцы добавляют маринованный имбирь, а бразильцы – зелёный горошек.

У итальянцев при подаче пиццы существует несколько правил. Горячую пиццу подают на обед и ужин, а для завтрака – она должна быть холодной. Разрезают пиццу обычно на четыре куска, но если их необходимо больше, то количество должно составлять чётное число. А чтобы пиццу легче было разрезать, нужно использовать вращающийся нож, предназначенный специально для разрезания пиццы. Как ни странно, больше всего пиццы производится не в Италии, которая считается её родиной, а в США. Количество одних только пиццерий там составляет больше шестидесяти тысяч.

Основа пиццы – это тесто, которое раскатывается в небольшой круг, а ингредиенты, которые будут служить начинкой, можно брать любые. Начинка бывает закрытой и открытой, но закрытая пицца называется по-другому – кальцоне. И готовится она также немного иначе – на раскатанное тесто (круг) выкладывается начинка, а затем складывается пополам. Полукруг, который получился, нужно хорошенько защепить, а затем запечь в духовке.

Для теста будущей основы пиццы необходимы следующие ингредиенты: мука (200 г), дрожжи (60г), соль и вода. После того как тесто замесят и оно настоится, его принимаются раскатывать. Далее его смазывают соусами и выкладывают продукты.

Пицца может быть основным блюдом, а может быть и закуской. Едят её руками, без применения столовых приборов. Гарниром для пиццы может служить салат или зелень. А из напитков с пиццей вкуснее всего сочетаются холодный чай, сок, газированная вода, красное вино или пиво.