Цветная капуста. Посадка и уход

Цветная капуста популярна благодаря тому, что содержит в себе огромное количество полезных веществ. Белок, витамин С, минеральные соли… При этом у нее очень тонкая клеточная структура, благодаря которой цветная капуста лучше усваивается организмом, чем белокачанная.

Выращивание рассады цветной капусты не отличается от кочанной. Семена сеют за 45 дней до высадки рассады. Через неделю после высадки растениям дают первую подкормку. 1 столовая ложка хлористого калия, 2 столовых ложки  мочевины на 10 литров воды. Этой подкормки хватит ровно на 10 растений. После того, как начнется формироваться головка, необходимо сделать вторую подкормку. 3 ложки нитрофоски, 2 грамма борной кислоты  на 10 литров воды. Этого количества раствора хватит только на 5 растений. Но многие садоводы практикуют безрассадный способ выращивания капусты. Эта капуста быстрее растет, более устойчива к засухе и быстрее образует головки. Семена сеют так же как и высаживают рассаду в открытый грунт. Таким способом можно вырастить отличный урожай.

Это растение нуждается в постоянном уходе. Для того, чтобы выросла хорошая головка, нужно иметь на растении не меньше 20 крупных листочков. Полив должен быть не просто регулярным, а очень частым. Цветная капуста любит влагу, засухи не переносит. Если влаги будет недостаточно несколько дней, то головка завяжется мелкая и будет сразу рассыпаться. Норма полива этих растений – 15 литров на один квадратный метр, не менее 5 раз в день.

В очень жаркие дни необходимо опрыскивать этот вид водой через каждые 15-20 минут. Также цветную капусту нужно беречь от прямых солнечных лучей, головки растения обычно укрывают листьями розетки путем надлома или связывания какой-либо бечевкой. Также можно накрывать плод бумагой.

Если после срезки головки плода оставлять на кочерыге по одному побегу, то можно вырастить второй урожай цветной капусты.

Среди всех видов капусты данного вида выделяют: по скороспелости – Гарантию, Раннюю грибовскую, среди среднеспелых самым удачным вариантом считают сорт Отечественная.

На семена нужно отбирать самые крупные головки, которые сформировались раньше всех. Их никуда не нужно пересаживать. Когда головки разойдутся и удлинятся, боковые побеги необходимо будет срезать и оставить примерно 3 побега из центральной части. Этот способ позволяет повысить скорость созревания семян и качество урожая.