Еда на решетке

Гриль – это именно то самое понятие, которое в целом и означает способ приготовления еды на решетке. Ну согласитесь, кто из нас сможет отказаться от вкусной курочки отлично замаринованной предварительно с зажаренной и хрустящей корочкой? Не хотите? А скажем, если вам предложат полакомиться отборным мясным стейком? Или вы предпочитаете рыбку? А может быть овощи? Все это можно приготовить на гриле и устроить праздник своему животу или же порадовать своих гостей вкусностями. Для того, чтобы такое стало возможным необходимо приобрести этот самый гриль. И вот тут возникает вопрос: а какой именно? Ведь разновидностей его несколько.

Виды гриля

Само по себе устройство гриля, независимо от того на чем он работает, это решетка и поддоны из качественного металла (как правило это чугун или сталь). Здесь очень удобно готовить пищу, время приготовления которой не занимает больше чем полчаса. Есть два варианта того каким образом происходит процесс приготовления пищи. Либо пища непосредственно под пищей находятся, скажем, угли – это прямой, либо же угли находятся по контуру гриля – это непрямой. И тем не менее, основными видами гриля считаются: традиционный (угольный), электрический и газовый гриль. Из названий уже понятно, что для приготовления пищи применяется тот или иной источник тепла. Для приготовления пищи прямым методом обязательно используют крышку.

Угольный гриль довольно прост. Это своего рода классика. Состоит он из жаровни, решетки и крышки. В таком виде обязательно должна регулироваться высота решетки. Так выглядит самый простой гриль, для не притязательного клиента. Сейчас же такие грили изготавливают с различными дополнениями: термометрами, боковыми столиками для удобства размещения необходимой посуды и даже со специальными системами очистки. К тому же они могут быть как передвижные, так и стационарные модели с несколькими уровнями, да еще и с коптильней в придачу. Большой ассортимент таких и грилей можно увидеть на страницах сайта гриль хаус. Только такой классический вид гриля даст вашей пище приятный и незабываемый запах дымка, который ничем абсолютно не заменишь.

Если же вы не любитель готовить на открытом огне, а возможно вам не позволяют условия вашего проживания, то есть выход: электрический гриль. Он довольно компактен и прост в обслуживании и хранении. Его можно использовать даже в помещении. А еще использовать для разогрева или просто поддержания температуры.

Ну и газовые грили, очень удобны для выезда на природу. Все что нужно – это баллон заправленный газом. Их обслуживание намного проще, чем угольных грилей. Здесь, как и на обычной нашей домашней газовой плите можно регулировать температуру. Но с точки зрения безопасности, есть нюансы. Необходимо просто придерживаться правил безопасного поведения с газом.

В любом случаем на каком бы гриле вы не готовили, главное чтобы пища была приготовлена с душой, и тогда она обязательно будет вкусной.