Готовить экзотические блюда
Как часто нам хочется удивить своих домочадцев или гостей каким-нибудь исключительно вкусным блюдом! Вроде и тянет испробовать какую-то экзотику, но большинство хозяек или хозяев под конец размышлений привычно тянутся к проверенным годами рецептам, которые уж точно понравятся. Как правило, боязнь попробовать что-то кардинально новое заключается в неуверенности в том, что блюдо получится, а ингредиенты не окажутся испорченными. Весь секрет – говорят именитые повара – в проверенных рецептах, которые отточены до мелочей. Тогда простое следование им поможет создать настоящий кулинарный шедевр.
К примеру, на сайте собраны рецепты со всего земного шара – с ними точно не соскучишься. Большинство ингредиентов, которые для них требуются, можно найти в любом, более-менее просторном супермаркете. Зайдя на странички сайта, любой фанат гастрономии или кулинарного искусства рискует потеряться здесь как минимум на несколько часов, чтобы потом сразу же отправиться на кухню. Про различные кухни мира читайте тут www.cuisines.org.ua.
Если вы не готовы тратить большие деньги на кулинарные эксперименты, можно начинать с совсем простых блюд. Например, азиатская лапша или индийский овощной суп обойдутся совсем недорого, а вот удовольствия от их поедания будет масса. Как только вы освоите такие простые и легкие блюда, можно переходить к чему-то более сложному и интересному, возможно требующему дорогостоящих продуктов. Любопытно, что мнение о высокой стоимости блюд заморской кухни значительно преувеличено. Например, в большей части Азии народ живет достаточно бедно, поэтому для приготовления трапезы используется то, что проще всего достать. У нас эти продукты тоже могут стоить не слишком дорого.
Трудно преувеличить восторг, который можно испытать при вдохновенной готовке. Даже если это не является вашим основным хобби, иногда очень приятно провести время на кухне и снискать неизменную похвалу своему кулинарному таланту. Чтобы иногда попрактиковаться в готовке, вовсе не нужно огромных трат или большого количества свободного времени. Достаточно выделить хотя бы один вечер в неделю, чтобы побаловать любимую семью.
