Кондитеры ищут помощь заграницей

В немецком Кельне ежегодно устраивают фестиваль сладкой жизни. Тут проходит международная знаменитая кондитерская выставка. В её работе участвует 1600 компаний из 65 стран мира, в том числе и из России. Кстати, если разыскивается надежный интернет магазин мёда, то обязательно стоит посетить сайт beeshoney.ru всегда имеющий в наличие неплохое разнообразие такго качественного продукта.

На территории более чем 100 тысяч квадратных метров располагается множество тортов, пирожных, пудингов, шоколада и печенья. Таким разнообразием может похвастаться разве что компания. Эту территорию захватили производители сладостей со всего мира. Тут не место тем, кто в данный момент соблюдает диету.

Новинки выставки

Пытаясь придумать что-то новое, производители привозят и нишевые продукты, например острые леденцы чили, которые очень популярны в Мексике. Также на выставке были представлены компании из разных стран.

Кондитерская выставка это отличная возможность для увеличения продаж при условия спада спроса на родине в условиях кризиса.

Из-за кризиса в России стали реже позволять себе сладкое. Например, каждый европеец в среднем съедает 32 килограмма кондитерских изделий. В то время как россиянин съедает в среднем 22 килограмма сладостей в год. Житель России покупает в среднем 4 килограмма шоколада в год, а это в 3 раза меньше, чем житель ЕС. Понимая это, производитель делает ставку на доступность своей продукции для покупателя.

С изменением курса шоколадная продукция стала дорогой для покупателей. Интерес потребителя смещается в сторону традиционных изделий: пряники, баранки и прочие недорогие сладости. Хоть и выставка проходит в Европе, русские компании ориентируются на экспорт в страны Азии, Ближнего Востока, Латинской Америки. Европейский рынок сложный и дорогой, небольшим малоизвестным компаниям сложно завоевать доверие покупателей.

Соревнования кондитеров длятся несколько дней подряд. Жюри предстоит выбрать победителя в каждой номинации, самой творческой из которых является кондитерская скульптура. Ежегодно кондитеры удивляют своими талантами, создавая невероятные объекты из шоколада, печенья, фруктов и мороженного с глазурью.

Содействие в подборе финансовых услуг