Курица в лимoнном соусе

Принимая во внимание его качества - легкоусваеваемость, идентичность, нежность, можно приготовить не одну дюжину прекрасных блюд, поэтому в каждом доме найдется несколько "своих особых" рецептов из птицы - курица в лимонном соусе, курица в лимонно-медовом соусе, курица под лимонным соусом и это далеко не полный список. Вы любите покупать качественные продукты, модную одежду, смотреть интересное кино? Тогда рекомендуем вам посетить торгово-развлекательный комплекс Gagarinn Plaza, подробнее о нем тут https://konkurent.ru/article/40186.

Для приготовления курицы в лимонном соусе потребуется:

• Куриная грудка без костей - 800грамм
• Подсолнечное рафинированное масло - 3 столовые ложки
• Сливочное масло – 25 грамм
• Чеснок – 2 зубчика
• Лимон -1 штука
• Соль - по вкусу.

Время приготовления - тридцать минут, а ингредиенты рассчитаны на 4 порции. Это отличный вариант для званого ужина. Блюдо относится к европейской кухне и прекрасно подойдёт для диетического питания. Никто не может точно назвать количество существующих рецептов из курицы - курица в лимонно-медовом соусе, курица под лимонным соусом и так далее. Все блюда разнообразны, и у каждого народа имеются свои гастрономические традиции относительно рецептов, использующих этот замечательный продукт.

Имея небольшой опыт в готовке, или являясь высококлассным шеф-поваром, можно высоко оценить ниже представленный рецепт. Он будет радовать гостей в любом доме своим изысканным вкусом и необычно нежным ароматом, и все это благодаря легко приготавливаемому маринаду из лимона.

Полное описание приготовления рецепта курицы в лимонном соусе:

1. Филе курицы промыть под проточной водой, дать подсохнуть на чистом бумажном полотенце, разрезать на небольшие кусочки и чуть-чуть отбить (для лучшего впитывания сока лимона и специй).
2. Берем половинку лимона и на тёрке с мелким полотном снимаем цедру.
3. Для того чтобы замариновать куриное филе необходимо: выдавить сок из целого лимона; взять цедру половины лимона; 2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу; всё это залить растительным рафинированным маслом, заправить солью по вкусу и хорошо промешать.
4. Вложить куриное филе в глубокую ёмкость, это нужно для того чтобы маринад полностью покрывал мясо птицы. Полить соусом, перемешивая и как бы втирая его, оставить на 20-25 минут.
5. Взять куриное филе и дать стечь маринаду, прожаривать на промазанной маслом сковороде с двух стон в среднем 10 минут (делать это нужно на не большом огне).
6. Теперь уже в замаринованное и прожаренное куриное филе, влить оставшийся маринад, положить сливочное масло и перемешивая, готовить еще 15-20 минут.
7. Украшаем блюдо свежей зеленью. Курица в лимонном соусе, замаринованная и томлённая в духовке, отлично гармонирует с пряным длинно-зернённым рисом, приготовленным на сливочном масле.