Легендарные котлеты

Знали ли вы о том, что первый бургер, который появился в Москве, был продан еще в 1937 году? Но, тогда, это блюдо называлось совсем по-другому. Но, стоит отметить, что в Америке, до сих пор присутствуют споры о том, в каком штате был приготовлен первый бургер в конце 19 века. Наибольшей популярности это блюдо в Америке набрало к 30-м годам 20 века. Именно в тот период в Америке оканчивалась Великая депрессия, поэтому количество рабочих, которые могли позволить себе это блюдо увеличивалось. Та же самая ситуация происходила и на территории СССР, ведь тогда, рабочие нуждались в недорогой, но вкусной пище, которой можно было бы перекусить на работе.

Обеспечение качественного питания для рабочих стало важным вопросом. Один американский физиолог провел много исследований для того, чтобы создать блюдо, которое было бы идеальным для решения этого вопроса. Поэтому, приложив немного усилий он пришел к тому, что идеальным блюдом для рабочего класса есть бургер.

Подробнее о блюде

На территории СССР решалась такая же проблема, так как количество заводов увеличивалось, точно так же, как и количество рабочих, которым нужно было качественно питаться. По этой причине Сталин поручает Микояну найти рецепт такого блюда, за которым он отправляется в США. Именно там он увидел массовое производство бургеров, и решил купить несколько машин для их приготовления. Когда он привез эту технологию в СССР она стала популярной, и вскоре были запущено производство и продажа бургеров.

Если рассматривать отличие бургера СССР и США, то разница в том, что Микоян придерживался такого мнения, что запекать булочки не нужно. Поэтому, котлету клали между несколькими кусками хлеба, и дополняли все это вкусным напитком.

К одной из причин популярности данного блюда можно отнести его доступную стоимость. Если рассматривать ценовую политику в США, то в 20-х годах, стоимость такой закуски составляла 5 центов, и это было достаточно дешево. Если же говорить про ценовую политику в СССР, то бургер стоил 50 копеек, что было дешевле, нежели американская его версия. При производстве котлет для приготовления такого блюда соблюдались все рекомендации, что позволило готовить вкусную и полезную закуску. Промышленность стабильно развивалась и блюдо набирало популярности, но, когда пришла война, всем стало вовсе не до этого, и понемногу, все забыли о том, что было такое блюдо, которое когда-то пользовалось популярностью.

Источник: https://gremio-grill.com.ua/ru