Макдональдс: контроль качества

С началом летнего «оздоровительного» сезона соблазны большого города вновь громко заявили о себе — аттракционы и рестораны быстрого обслуживания притягивают ребятню, словно магниты. Очень часто читатели, озабоченные правильным питанием своих чад, беспокоятся о качестве продукции ресторанов «Макдональдс». На некоторых из них ответили в отделе безопасности продуктов представительства компании в Восточной Европе.

Все куриные продукты закупаются у французской компании «Каргилл». Они совершенно безопасны для потребления, поскольку подвергаются термической обработке на предприятиях поставщика, до поступления в российские рестораны. Она подразумевает нахождение мяса в специальных печах при температуре 80 градусов на протяжении трех минут для уничтожения основных патогенных бактерий. Затем полуфабрикат обжаривается на кухне ресторана при температуре 190 градусов. При этом внутри котлеты не менее 75 градусов. Как известно, вирусы птичьего гриппа погибают уже при 70 градусах. Существует ошибочное мнение, что www.myburgermania.com использует соевое мясо для котлет. Это не соответствует истине, поскольку в производстве только стопроцентная говядина, без примесей свинины, курятины или иных добавок. В мясные котлеты добавляются лишь соль и перец. Причем, соль исключительно йодированная.

Для посетителей, беспокоящихся о калорийности блюд, хотелось бы напомнить, что энергетическая и пищевая ценность каждого блюда указывается на упаковке. Там же напечатаны суточные потребности взрослых и детей в тех или иных ингредиентах. Благодаря этому родители могут легко оценить, полноценность выбора ребенка, а при необходимости рацион можно всегда скорректировать его рацион. Помимо этого, существует специальный калькулятор калорий. Он позволяет суммировать энергетическую ценность всех блюд, которые обычно просят дети.