Мерчендайзинг как эффективный способ увеличения продаж

Практически в любом розничном бизнесе важно грамотное внедрение основ мерчендайзинга. Приглашаем Вас разобраться с базовыми принципами этой науки, чтобы Вы смогли самостоятельно улучшить продажи в магазине.

Итак! Мерчендайзинг (или иногда произносится мерча'ндайзинг) - это целая наука о том, как производить торговую выкладку так, чтобы покупатели совершали больше покупок. Существует даже понятие комплекса мерчендайзинга, включающего и выкладку, и дизайн торгового помещения, и свет, и музыкальное оформление, и информационно-реклманую среду магазина. Много информации на данную тему вот на этом ресурсе : http://okretail.ru/merchendajzing-gramotnaya-vykladka.

Самое важное правило мерчендайзинга - это "лучшим товарам - самые лучшие торговые места"

Понимать это следует совершенно буквально. Какой товар лучший для магазина? Тот, который имеет наилучший баланс между наценкой и объемами продаж. То есть товары, приносящие больше всего прибыли магазину. Подобная информация генерируется всеми торговыми программами учета в разделе Аналитика продаж. Ваша задача выбрать указанную группу товарных единиц и выставить их на самые лучшие полки. А что такое лучшие полки для магазина? Это те, что находятся на уровне глаз покупателя. Чтобы заработать больше, требуется стимулировать сбыт прибыльных товаров.

Далее можно выделить такое правило мерчендайзинга, как "Логика покупателя".

Чтобы эффективно выложить товары, совершенно не обязательно читать толстенные толмуты о мерчендайзинге. Просто посмотрите глазами покупателя на свой магазин. Есть ли логика в выкладке? Сочетаются ли между собой товары, лежащие рядом? Насколько удобна выкладка? Очень часто персонал магазина выкладывает товары как придется, не задумываясь, а насколько просто будет покупателям найти желаемое. Ваша задача распланировать все максимально удобно и логично. 

Помогите покупателям с выбором.

Выкладка расставляет акценты, позволяющие как бы "вести" покупателя. Вы можете с помощью комплексных дисплеев даже намекнуть, что покушать на завтрак, а что на обед, а что на ужин. Просто положите похожие по типу потребления товары рядом. Например, мюсли поближе к молочной горке. Это же правило шикарно работает и в любом модном магазине, в магазине промтоваров и даже в аптеках. Вешала с платьями можно дополнить сумочками, шарфиками и даже туфлями - покупай Look!  В сезон простудных заболеваний полезно выложить витамины, термобелье, одноразовые платочки поближе к витирне с противопростудными средствами. 

Сделайте магазин светлым и ярким.

По нашему опыту, многим магазинам часто недостает освещенности или свет имеет синий оттенок. Здесь опасно экономить! Осветите Ваш магазин как следует - пусть он будет полон теплого желтого света. Кроме света каждому магазину жизненно важны красивые дисплеи со специальным предложением. Они помогают увеличивать продажи и украшают собой торговую точку.