Ферма, страусы, кролики, агротуризм.

Я студент Мурманского Авиационного института, факультет экономики. На втором курсе стали искать подработку на лето. В прошлом году занимались копкой траншей, и в этом году уже этим заниматься не захотелось. Не буду перечислять все доступные нам на тот момент профессии, я решил поработать на страусиной ферме. Обещали жильё, кормёжку. В обязанности входил уход за животными и птицей. Ферма находится в Кольском районе Мурманской области. Занимаются как вы уже наверное поняли, страусами.

Как я работал на ферме и ухаживал за страусами, кроликами, перепелами...

Помимо основного направления, как оказалось, на ферме дополнительно держали перепелов, коз и кроликов. Ухаживать, как оказалось в моём случае, это убирать навоз. В мои обязанности входило чистить вольеры страусов, клетки кроликов, перепелов от дерьма. В принципе это не занимало много времени, и если переводить на нормальный рабочий день, у меня выходило три полных рабочих дня в неделю. Оставалось достаточно времени и на отдых, и на друзей-подруг. Два раза в неделю я ездил домой, чем дополнительно радовал и своих родителей.

Кормили своих домашних животных хозяева фермы сами. Эта работа не тяжелая, но самая ответственная, и, самое главное, ежедневная. Поэтому я её просто не мог выполнять с моим графиком. Страусы и кролики были с родословной. Родословную на Заводиле вели, но ограничили доступ для посетителей страницы, поэтому я происхождение животных так и не смог выяснить. А хозяин молчал!

Через пару недель хозяин доверил мне не тяжелую, но ответственную работу, потом то я понял почему :) Надо было красть яйца у страуса, по другому я не знаю как сказать... Система такая, хозяин отвлекает страуса, а я должен заскочить в вольер, и с яйцом выскочить обратно! И пару раз он меня таки клюнул В общем на сбор страусиных яиц собирались полные "зрительные залы".

Мои выводы как экономиста об окупаемости фермы кроликов, страусов и агротуризма.

Как я уже говорил, я учился на экономическом факультете. Поэтому на этой ферме я не просто зарабатывал себе на пиво, но я получал образование и опыт. И теперь хотел бы поделиться им.

За разговорами и работой я выяснил следующее. Овес стоил в 2008 году 1.5 рублей килограмм, сейчас стоит 8.2 рубля, то есть подорожал на 446%. Комбикорм подорожал на 350%. Сено сложно подсчитать как подорожало, так как помимо подорожания рулона и телеги на 250% примерно, колхозники стали меньше сена класть в телегу, а трактора стали слабее заворачивать рулоны с сеном, в результате и телега и рулон значительно стали легче. Зарплаты и пенсии выросли на 100% приблизительно. И на этом фоне крольчатина стоила 300 рублей, сейчас 350, то есть подорожала на 16%. Мясо страусов хозяева продавали по 1000 рублей, но объемы столь незначительны, что говорить о доходе не приходится. Пара ресторанов у них иногда брали по 3 кило, раз, два в год...

По мимо страусов, хозяева раньше держали кроликов: Фландров, Белых Великанов, Хиплусов... Сейчас стоят пустые клетки за забором. Несколько клеток стоят с кроликами Фландрами, ну напоказ. А за счет чего живут? За счет агротуризма! За посмотреть, покормить страусов и кроликов берут деньги! Взрослый билет 350, детский 150 рублей! Помимо прочего устроили на территории кафе, с кухней из своей продукции! Вот и получается, что и страусы, и кролики, это не продукт этой фермы, а её рекламный ход.

Посчитаем без заработной платы и амортизации, на глазок, что лучше? Выращивать маточное поголовье кроликов, выращивать самих кроликов, ну года полтора наверное ежедневного труда, и вырастить таки 80 кроликов, забить, реализовать на сумму 60 тысяч, и даже получить прибыль 10%? Или потратить 2-3 дня, и организовать и провести в этом кафе чей-нибудь юбилей на сумму 60 тысяч, и получить прибыль 90%?

Шурик.