Питание на отдыхе: осторожно, общепит!

 Путешественники, выезжая в заморские страны, преследуют цель не только посетить всем известные достопримечательности, но и ознакомиться с кулинарными традициями других народов. Отведать местных деликатесов, пригубить экзотических напитков, посетить кафе, бары и рестораны – чем не культурная программа продуманного туриста! Не будет лишним проявить бдительность при посещении заграничных заведений общественного питания.

Питание по-туристски не всегда предусматривает высокий класс обслуживания в заведениях. Владельцу кафе или закусочной важно обслужить как можно больше проголодавшихся и полных эмоций гостей города, которые отобедают и вряд ли вернуться в то же место.

Заходя перекусить в заведения недалеко от популярных достопримечательностей, турист должен быть готов выложить кругленькую сумму – не за кулинарное мастерство шеф-повара, а за местоположение ресторанчика, бара, кафе. 

Уловкой для простаков являются заведения азиатской или итальянской кухни, среди работников и посетителей которых не встретишь ни одного представителя заявленной в названии национальности. Это означает только одно: вычурная стилизация блюд и декор интерьера направлены на создание первого впечатления и не гарантируют путешественнику возможности приобщиться к аутентичным кулинарным традициям.

Чтобы понять, насколько серьезно заведение подходит к вопросам чистоты и гигиены, стоит посетить туалет. Приятный запах, отсутствие луж на полу, наличие туалетной бумаги и бумажных полотенец, чистые умывальники и хорошее освещение являются положительным сигналам и формируют кредит доверия у посетителей. Можно надеяться, что кухня тоже сияет не меньшим блеском.

Многие заведения практикуют открытие кухни для свободного наблюдения клиентов за приготовлением пищи. Всегда приятно посмотреть на работу мастеров! Скорость обслуживания, внешний вид официантов, отсутствие летающих и ползающих насекомых в помещении дают возможность сделать вывод о стандартах качества, которых придерживаются работники.

Не нужно бояться сообщать официанту или администратору о тех аспектах обслуживания, которыми человек не доволен: оплата счета предполагает получение удовольствия от пребывания в заведении и приема пищи. Отдохнув душой и телом и подкрепившись, нужно «порадовать» официанта и не скупиться на чаевые: не стоит портить отношения с посредником между кухней и столиком, а то мало ли что…

Хороший отдых предполагает культурную программу и получение незабываемых впечатлений от увиденного и услышанного. Восстановление энергии без последствий в виде отравления или расстройства желудка прекрасно дополняет обширный комплекс эмоций путешественника.