Покупаем пергу пчелиную
О пользе меда уже написано очень много трудов. Но ведь кроме меда есть еще много других продуктов, производимых пчелами. Каждый из них выполняет в определенное время определенную функцию. Перга пчелиная, например, служит кормом для личинок и пчел, а забрус является своего рода строительным материалом, запечатывающим соты. Именно появление таких восковых крышечек свидетельствует о том, что мед полностью созрел. Есть еще маточное молочко, прополис и так далее. Если интересует bdzholyar.info - портал про бджільництво, рекомендуем обратиться сюда bdzholyar.info.
Особый интерес у многих специалистов вызывает перга. Древние славяне ее называли не иначе как «пчелиным хлебом». Это на самом деле, невероятно полезная субстанция, причем, не только для пчелиных деток. Взрослые рабочие пчелы собирают пыльцу и утрамбовывают ее в соты, после чего заливают медом. Законсервированная при помощи меда и возникшей молочной кислоты, пыльца твердеет и превращается в пергу. Она крайне необходима молодым пчелам особенно по весне, когда иного питания просто нет. Этот пчелиный продукт обладает действительно удивительными свойствами. В его состав входят практически все витамины, аминокислоты, микроэлементы и ферменты, необходимые для поддержания жизнедеятельности любого живого организма.
Сейчас много говориться о пользе цветочной пыльцы. Ее едят те, у кого ослаблен организм, у кого нарушен гормональный фон и плохо работают органы внутренней секреции. Однако, перга втрое превышает цветочную пыльцу по своим питательным свойствам. Если же ее сравнивать с каким-нибудь заменителем пыльцы, то разница составляет в девять раз. Что до свойств уничтожать болезнетворные бактерии, перга опять же втрое эффективнее пыльцы. Естественно, есть немалое число людей, которые страдают аллергическими реакциями на всевозможные продукты, производимые пчелами. Им, конечно же, прием перги категорически противопоказан. Для остальных – это настоящий кладезь здоровья, то, что может поддержать в тяжелый период послеоперационной реабилитации, а также при низком гемоглобине, упадке сил, после продолжительного стресса и перенесенных инфекционных заболеваний.
Интересно то, что перга может иметь различный вкус. Это зависит от области, в которой пчелами была собрана пыльца, а также от периода цветения тех или иных растений. Чаще перга имеет сладковато-кисловатый вкус, иногда с незначительной горчинкой. Цвет ее тоже может отличаться. Если ульи стоять у поля подсолнечника, она будет иметь золотистый цвет и сладковатый приятный вкус с незначительной кислинкой. Если же ульи выставлены где-нибудь на сосновой поляне, полной дикорастущих трав и цветов, то в перге даже будут видны различные слои, поскольку каждый раз пчела могла приносить пыльцу с другого растения. Вкус тоже может быть несколько иным. Зато, у такой перги может быть намного больше целебных качеств.
Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом
