Посадить картошку. В подвал.

Сладкие воспоминания

Не знаю, кто как, а я часто вспоминаю, как меня на все каникулы отправляли в деревню к бабушке. Мне, городской девочке, все было интересно и необычно: и курочки и с уточками, и корова, и трактор на поле. А еще меня манил подвал. Там было сыро, сумеречно и страшновато, но так хотелось все рассмотреть. Помню, бабушка там хранила все, что собирали летом с огорода. А огород был реально большой, и собрать с него можно было многое!

Так и вижу, как сейчас, стройные ряды ящиков с картошкой, капустой, свеклой, морковкой, венки чеснока и лук, а еще бутыли с консервацией и банки с вареньем. Эх, вернуть бы те времена…

А что сегодня?

Я сейчас уже не езжу к бабушке по вполне понятным причинам. А овощи вижу только в супермаркете и порой на рынке. Но, если иногда начинаю думать об их хранении, все рано понимаю, что те технологии давно уже в прошлом.

И сегодня фермеры и хозяева складов покупают специальное http://ascg.su. Подвал – это неактуально. А актуально специальное хранилище, оснащенное приборами, которые помогают поддерживать нужную температуру и влажность, вентилируют помещение. Именно такие условия и являются залогом того, что весь урожай переживет долгую зиму и постепенно доберется до нас, то есть до потребителей.

И сопутствующее оборудование

Вообще современная промышленность делает многое, чтобы облегчить работу фермера. Только представьте: существуют механизмы, которые картошку помогают посадить, затем собрать (не сразу, конечно же!), отсортировать, очистить и сложить в контейнеры. И практически все автоматизировано.

Эх, а сколько мы ее в свое время вручную выкопали и перебрали! Вот, кстати, на этом этапе мои сладкие воспоминания о жизни в селе как раз и закончились. Да, а еще были колорадские жуки, которых нужно было травить…

Похоже, настроение испортилось окончательно.