Шашлык как произведение искусства

Представьте себе такую идиллическую картину: красивая природа, компания веселых друзей, шутки и смех, и, конечно же, он. Его величество шашлык.

Многие люди могут возразить, мол как к куску мяса можно обращаться с таким почтением. Возражают именно те люди, которые никогда не пробовали настоящего шашлыка. Для того чтобы мясо превратилось именно в шашлык, а не в просто горячую закуску необходимо придерживаться двух правил.

Первое – это маринад. Ни в коем случае не маринуйте мясо в майонезе. Это грубейшее нарушение всех правил. Поверьте, вариантов маринада такое великое множество, что найти тот, который подойдет именно вам достаточно просто. Минеральная газированная вода, томатный сок, свежие помидоры, киви и многое другое придадут мясу именно ту мягкость, которая необходима, чтобы шашлык получился сочным. Время маринования для каждого маринада отдельное. Помните, что для того, чтобы мясо хорошо промариновалось необходимо как минимум двенадцать часов.

Второе – это сам процесс приготовления. Для этого лучше использовать banki-krishki.ru/ugol-drevesniy. С нимм хлопот будет меньше, а эффект практически ничем не отличается, чем если вы самостоятельно будете разводить костер. Во время приготовления шашлыка лучше всего использовать специальную решетку. Но если ее нет, то и шампура вполне сгодятся. Причем как приятно есть шашлык именно с шампура. Насаживайте куски мяса достаточно плотно друг к другу и во время приготовления периодически поливайте их подготовленной жидкостью. Эти манипуляции позволят быстрее и качественнее прожариться мясу.

Помните, что упустить момент, когда шашлык готов очень просто. Есть как пересушенный, так и недожаренный шашлык занятие не из приятных.

Ну, и самое главное. Приятная новость, которая порадует именно женщин. Испокон веков приготовлением шашлыка занимались исключительно мужчины. Поверьте, у них это получается гораздо лучше. Так, давайте им доверим эту почетную миссию.