Вафельный торт с орехами и зефиром

Если вам захотелось домашнего тортика, но возиться с тестом совсем не хочется, приготовьте вафельный торт с орехами и зефиром без выпечки. Он вам очень понравится, а главное, что успех обеспечен без особого труда. Узнайте также, как ванильная гранола продается на сайте shop-lantmannen.com.ua. Ингредиенты:

• коржи вафельные - 1 большая упаковка из 6 коржей;
• орехи грецкие – 1, 5 стакана;
• зефир 5 штук;
• масло сливочное комнатной температуры – ½ пачки;
• молоко- 1 стакан;
• желтки – 3 шт;
• сахар ванильный – 1 пакет;
• мука – 1 столовая ложка;
• сахар песок – 3 ст. ложки.

Готовим вафельный торт с орехами и зефиром без выпечки

Приготовление крема

1. Сгущенку сварить в течение 1 часа, охладить. Я предпочитаю белорусскую, так как она сделана по ГОСТу.
2. Грецкие орехи слегка поджарить на сковороде, так они обогатятся ореховым ароматом.
3. Отложить 3 столовые ложки, они нам пригодятся чуть позже, остальные орехи порубить ножом.
4. Желтки смешать с 3 столовыми ложками сахара. Если вы предпочитаете умеренно сладкие торты, то достаточно будет и двух ложек.
5. Молоко вылить в небольшую кастрюлю, добавить подготовленные желтки, поставить на огонь, добавить ванильный сахар. Варить на медленном огне, помешивая. Развести муку в небольшом количестве воды.
6. Постепенно вылить в молоко сквозь сито, помешивая, не доводить до кипения. Должен получиться заварной крем. Снять с огня и охладить.
7. Выложить сгущенное молоко в молочно-яичную смесь, добавить масло, взбить до пышной массы.

Оформление торта

1. На каждый из 5 коржей (шестым будем оформлять верх торта) выложить по 2 полных столовых ложки крема, размазать по поверхности, посыпать нарубленными орехами и положить нарезанный кубиками зефир (по 1 зефиру на 1 корж). Так проделать со всеми пятью коржами.
2. Последний шестой корж намазать кремом, посыпать натертым на крупной терке шестым коржом.
3. Перекрутить в блендере грецкие орехи (3 ложки), посыпать сверху на натертые вафли, при желании, можно добавить натереть шоколад.
4. Вкусный вафельный торт с орехами и зефиром готов. Осталось поставь его в холодильник пропитаться на 1-2 часа.
5. Затем снимем пробу. Ох, до чего же вкусный торт без выпечки вышел - настоящий праздник вкуса для сладкоежек получился, убедитесь сами:) Подавать к чаю, кофе или какао.