Ванны длительной пастеризации для молочной продукции
Производство молочной продукции имеет несколько особенностей, в промышленных масштабах производить не просто высококачественное и полезное молоко, но и к тому же вкусное достаточно сложно. С этой целью используется специализированное оборудование. Ванны длительной пастеризации применяются для качественной пастеризации молочной продукции. За счет особенностей оборудование получается быстро и без последствий максимально очистить молоко с сохранением вкусовых качеств и пользы.
Особенности оборудования
Завод Агро Деталь предлагает к приобретению большое количество разновидностей ванн длительной пастеризации. Обратите внимание, каждая отдельно взятая модель наиболее востребована при конкретных условиях. Наиболее значимым параметром в этом случае является емкость ванны, в которой будет располагаться молоко для дальнейшей обработки. Соответственно, чем больше производство, тем больше нужно оборудования данного типа с большим объемом ванны пастеризации. Процесс обработки молока обусловлен исключительно нагреванием. в нем не участвуют какие-либо химические элементы, что позволяет сохранить первоначальные вкусовые качества продукта а также его пользу. Процент жира а также содержание белка и аминокислот остаются прежними, что очень важно для покупателя.
После того, как молочный продукт будет нагрет до определенного уровня, все вредные вещества будут выведены из молока. Далее по технологии следует охлаждение готового продукта. Охлаждение осуществляется благодаря циркуляции холодной воды. Она никак не пересекается с молоком, она контактирует с внешними стенками ванны пастеризации, таким образом проводя теплообмен. Это позволяет значительно ускорить процесс охлаждения без какого-либо вреда для продукта.
Конструкция и материалы
Все модели, представленные в каталоге изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет быть уверенным в качестве и долговечности оборудования. Сама ванна пастеризации располагается внутри другой ванны. Пространство между ними заполняется холодной водой в процессе охлаждения, таким образом совершается теплообмен. Слив холодной воды осуществляется напрямую в канализацию, что исключает какие-либо проблемы с подключением. Завод предоставляет гарантию на все модели, присутствующие в каталоге. В случае обнаружения неисправности можно обратиться в сервисный центр или обменять оборудование на точно такое же по гарантии.
