Сколько стоит пасхальный стол?

Праздник подорожал

Согласно данным всеукраинского опроса, обнародованным на днях на одном из интернет-ресурсов, в этом году украинцы готовы потратить на Пасху в среднем до 500 грн. Учитывая сегодняшние цены, этих денег хватит на содержание весьма скромной пасхальной корзины. 

Сравнивая цены-2014 с предпасхальными ценами прошлого года, аналитик одной из консалтинговых компаний Александр Ткачев говорит, что в этом году пасхальная корзинка подорожала примерно на 40-45%:

- во-первых, из-за предпраздничного ажиотажа цены на продукты всегда вырастают на 7-10%. Также в этот раз следует учитывать экономическую ситуацию, которая сложилась в стране. А еще девальвацию гривны, подорожание топлива и т.д. Это может привести к подорожанию продуктов дополнительно на 25-30%. Если в прошлом году празднование Пасхи для одной семьи стоило в среднем около 500 гривен, то в этом году такой же праздничный стол обойдется минимум в 700 гривен.

Идем на рынок и смотрим, что почем

Тех, кто за время поста соскучился по мясу, ждет не очень приятный ценовой сюрприз: в среднем 65-68 грн. за килограмм свинины с мякотью, 55-58 грн. – с ребрами, 38 грн. – за куриное филе. Неразделанную курицу можно купить чуть дешевле – 23-25 грн. за килограмм. Для тех, кто собрался открыть шашлычный сезон: ценники на ошеек гласят – 72 грн. за кило. Сало с мясной прорезью подорожало с 55 грн. за килограмм до 75 грн.!

Более «легкий» для кошелька вариант – рыбный: хек - 44 грн. за килограмм, морской язык – 40 грн., судак – 50 грн., пелингас – 55 грн. Если любите солененькое: самая обычная селедка – 32 грн., скумбрия – 68 грн. 

Сырокопченая колбаса к праздничному столу в этом году обойдется в 70-120 грн. в зависимости от сорта и качества. 

Отдельная «сенсация» - сыр. Забудьте, что когда-то вы покупали «Российский» по 60 грн. Сегодняшняя цена – от 80 грн. за сорта среднего класса до 120 грн. и выше за килограмм сыра так называемого элитного сорта. 

Овощи. То ли осенний запас совсем исчерпался, то ли курс доллара опять виноват, но цена на картофель подпрыгнула с 7 до 9 грн., на лук – с 8 до 12 грн.! Хотите, чтобы в доме запахло весной, готовьте 32-40 грн. за килограмм огурчиков (в зависимости от рынка. В центре города существенно дороже). Помидоры – 38-40 грн., редис – 13-15 грн., пучок зеленого лука – 5 грн. 

- Сегодня покупатели целый день думают, что я их обвешиваю. Когда называю итоговую стоимость покупки, просят заново перевесить и пересчитать, - говорит Любовь, продавец одного из магазинов в центре города. – Пересчитываем – все правильно. Просто цены слишком существенно поднялись.

Относительно стабильными остаются цены на спиртное: литровая бутылка водки – 62 грн., 0,7 – 45 грн., 0,5 – 34 грн. Бутылочку белого или красного вина от отечественных производителей можно купить за 40-45 грн.

Пасха: испечь или купить?

Естественно, какой пасхальный стол без кулича? Попробуем посчитать, что дешевле: купить готовый куличик в магазине или же похлопотать у плиты и испечь свой? Итак, магазинные цены. Большой 900-граммовый кулич стоит в среднем около 

40 грн., 600 г – 29,50 грн., 450 г – 21, 50 грн., 250 г – 14,50 грн. Самая маленькая 100-граммовая пасха обойдется в 4,50 грн. за штуку. 

Прикинем, что нам потребуется для самой обычной домашней пасхи из расчета на 2 кг муки, а это сразу 15 грн. Маргарин для теста – 15 грн., сливочное масло (200 г) – 15 грн., молоко 

(2 л) – 20 грн., яйца 15 штук – 20 грн., сахар - 20 грн. Отметим, что яйца и сахар нам будут нужны не только для теста, но еще и для украшения кулича сверху взбитой смесью. Пасхальные украшения – 30 грн. Дрожжи для теста (100-граммовой пачки будет достаточно) – 5 грн. Кстати, если отдаете предпочтение сухим дрожжам, при их покупке обратите особенное внимание на срок годности. В предпраздничные дни найти на прилавках свежие было весьма проблематично (проверено на себе). Видимо, продавцы, пользуясь повышенным покупательским спросом, в надежде продать  давно залежавшийся товар выбросили на прилавки со складов даже то, что давно пора списать.

Итак, считаем. На приготовление домашней пасхи по самому обычному рецепту, без изысков, нам потребуется потратить 140 грн. Из указанного объема продуктов должно получиться около десяти 500-граммовых куличей. Беря в расчет выше указанные цены, за 10 аналогичных магазинных придется заплатить 215 грн. Экономия очевидна, но учтите, что кроме денег вам придется потратить время и силы, а возможно, и нервы. Переживать-то все равно будете: получится – не получится? Так что решать вам. 

Плюс еще один непременный атрибут пасхального стола – яйца-крашенки. Сами яйца можно купить от 8 до 13 грн. за десяток. Плюс наклейки-украшения – 2-3 грн. (хватит на 7 штук).

Но вернемся к результатам опроса, с которого начиналась эта статья. На 500 грн., которые средняя семья из четырех человек готова потратить на праздничный стол, на нем может появиться: большой пасхальный кулич (или два поменьше) – 50 грн., палка сырокопченой колбасы – в среднем 80 грн.,  сыр (400 г) – 50 грн., огурцы – 20 грн., помидоры – 20 грн., редиска – 15 грн., яйца-крашенки (10 штук) – 20 грн., шашлык (2 кг) – 160 грн., отварной картофель (с зеленью и сливочным маслом) – 30 грн., бутылка вина – 50 грн., хлеб – 10 грн., сок для ребенка – 12 грн. И нам уже не хватает 

17 грн. Что и в пользу чего вы вычеркните из этого меню, решать только вам. И помните, что главное все же не только то, что будет стоять в воскресенье на вашем столе, а то, с какими мыслями вы проживете этот день. Пусть они будут добрыми и светлыми. А добро ни за какие деньги не купишь. Его наличие или отсутствие зависит только от наших с вами решений. 

Не знаете, где можно выгодно приобрести качественные и надёжные http://printdepo.ru/mobile по разумным ценам? Предлагаем вам зайти на сайт printdepo.ru и прочитав больше информации вы увидите, что именно у нас вы сможете заказать мобильные стенды по самым низким ценам. Удачной вам покупки!